Eine Schule, der die Umwelt am Herzen liegt. Die Wirtschaftsschule Dinkelsbühl wurde erneut als Umweltschule ausgezeichnet. Im Schuljahr 2024/25 wurden unter anderem alternative Milchprodukte getestet, Äpfel aus dem Schulgarten verarbeitet und soziale Projekte vor Ort unterstützt. Eines der besonderen Highlights: das Aufstellen eines Bienenlehrpfades, so die FLZ. Aufgrund der Projektqualität hat die Schule das Zwei-Sterne-Prädikat bekommen.