Eine alte Ziegelei in Gollhofen ist jetzt ein Vorzeigeprojekt in Sachen Flächensparen. Das Amt für Ländliche Entwicklung zeigt heute bei einem Rundgang das Innenleben des über einhundert Jahre alten Gebäudes. 1907 ging die Ziegelei in Betrieb, zuletzt stand sie viele Jahre leer. Die Gemeinde Gollhofen kaufte das Gebäude für einen symbolischen Euro von der ehemaligen Besitzerin. Dr. Verena Walter vom Amt für Ländliche Entwicklung von der Abteilung "Innen statt Außen":