Die Touristen kommen wieder gerne in den Landkreis Ansbach – aber es fehlt an Servicekräften in der Gastronomie. Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten NGG mitteilt, konnte der Landkreis im letzten Jahr über 1,5 Millionen Übernachtungen verzeichnen. Doch es fehlen die Fachkräfte. Mehr Arbeit werde aktuell von weniger Köchinnen, Kellnern und Rezeptionistinnen geschultert, das könne nicht gut gehen, warnt die NGG. Am 13. Mai beginnen die Tarifverhandlungen mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband. Dabei will die NGG unter anderem deutlich höhere Löhne fordern.