Angesichts des Russlandkriegs und der Energiekrise als dessen Folge, bekommt Strom aus erneuerbaren Energien auch in Mittelfranken immer mehr Bedeutung. Ein Landwirt, der mit als erster in Bayern überhaupt auf Photovoltaikanlagen gesetzt hat, ist Richard Stallmann. Für ihn eine Erfolgsgeschichte, die er gerne fortschreiben würde: