Krankenhausküche hat ja landläufig nicht unbedingt den besten Ruf. Die Küche der ANregiomed-Kliniken in Ansbach, Rothenburg und Dinkelsbühl beweist da aber offenbar das Gegenteil. Die Patienten loben die Freundlichkeit und den Geschmack. Für den Chef der Küche, Gerald Wüchner ist das neben seinem Konzept der mediterranen Küche mit heimischen Lebensmitteln das Wichtigste: