Bad Windsheim | Leckeres aus dem Backofen

Am Sonntag verwandelt sich das Freilandmuseum in Bad Windsheim in eine einzige große Backstube. Beim Backofenfest werden knapp ein Dutzend Öfen angeschürt. Gebacken werden dann zum Beispiel Roggenmischbrot und Dinkel-Vollkornbrot, es gibt aber auch süßes Dinkelgebäck und Kuchen. Neben Infostationen, die erklären wie die Backöfen funktionieren, können die Besucher auch das sogenannte „Einschießen“ der Brote beobachten, wenn die Teiglinge mit einer Brotschaufel in den Ofen geschoben werden.