Cadolzburg | Marktlücke wächst jetzt auf dem Feld

Symbolbild

Auf den Feldern in Roßendorf, einem Ortsteil von Cadolzburg, wächst seit diesem Jahr ein sehr exotisches Gemüse. Der 25-jährige Landwirt Stephan Birkmann hat eine echte Marktlücke entdeckt – nämlich Süßkartoffeln aus Mittelfranken. Tatsächlich kommt nur jede 10. Süßkartoffel überhaupt aus Deutschland. Und im Vergleich zu normalen Kartoffeln, war der Anbau auch etwas komplizierter erklärt Junglandwirt Stephan Birkmann: