Triesdorf | Leckerer Einstand

13. Februar 2025 · 17:37 Uhr

— © © Vera Pedreiro Correia/Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf — © Vera Pedreiro Correia/Landwirtschaftliche Lehranstalten Triesdorf

Foto: Das neue Team im Fachbereich „Ernährung und Hauswirtschaft“ der LLA Triesdorf: Anke Bimmer (Mitte) mit den Auszubildenden Maria Ferber (links) und Amélie Wiegel (rechts).

Kochen und gesunde Ernährung sind nach wie vor im Trend. Bei den Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Triesdorf kann man das jetzt wieder von der Pike auf lernen. Nach zwei Jahren Zwangspause ist der Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft wieder besetzt, mit Ernährungsfachfrau Anke Bimmer. Und weil sich die Nachbar-Abteilung Pflanzenbau gerade unter anderem mit Kichererbsen befasst, hat sie zum Einstand gleich mal ein paar Gerichte mit Hülsenfrüchten gekocht: Hirten-Style-Wraps mit Lupinen und Kartoffel-Kichererbsen-Plätzchen.

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